|
|
Roergebakken Vis Met Krieltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr zalmfilet
- 250 gr kabeljauwfilet
- 1,5 dl bakolie
- 1 theel sambal oelek
- 1 zak minikriel
- 1 zak Californische roerbakmix
- 0,5 komkommer
- witte peper uit de molen
- zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit 0,5 dl de bakolie in de wok en roer hierin de sambal los.
Roerbak de minikriel ca. 4 min. in de bakolie met de sambal.
Roerbak de roerbakgroenten ca. 3 min. mee.
Was de komkommer en schil hem dik.
Snijd de schillen in repen.
Roerbak ze ca. 2 min. mee en svhep alles op een schaal.
Houd het warm onder aluminiumfolie.
Snijd de zalmfilet en de kabeljauwfilet in repen.
Verhit de rest van de olie in e wok en fruit in kleine porties de vis gaar.
Verdeel de groenten over de borden en leg de vis erop.
Bestrooi met zout en peper.
|
|
|